私人老板拖欠工资且未签订劳动合同，我该如何

您可以先尝试到当地劳动局劳动监察投诉。根据《劳动法》规定，老板拖欠工资且未签劳动合同已违法，您有权要求支付拖欠工资及未签合同的双倍工资。若问题未解决，可进一步采取法律手段。长期拖欠可能导致您经济损失及权益受损。
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应对拖欠工资：1.若老板拖欠工资，首先尝试友好协商，无果后向劳动监察部门投诉，提交相关证据。2.若协商与投诉均无果，向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，准备劳动合同等证据。3.仲裁后仍不满意，可向法院提起劳动诉讼，需准备起诉状及证据材料。
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对于私人老板拖欠工资的情况，常见处理方式有：申请劳动监察、劳动仲裁、提起劳动诉讼。您应先尝试劳动监察投诉，这是较快捷的方式；若未解决，再申请仲裁并要求支付相关赔偿；最后，如对仲裁不满，可向法院提起劳动诉讼。选择时应考虑效率和成本。